。，我们会在晚饭之后抽一点时间户品咖啡，品咖啡是让大家体验的过程，但我们的咖啡师跟我消费者在交流，我让他明白咖啡文化，么去品咖啡。消费与消费者之间也会产生交流所以我去做跨界，不光是酒店的跨界，而是很深入的去想跨界到底该么去做。迈点网：喆啡在品牌建“余明阳”理孟尊林眼里依然有可以创新的地方。作为一家国内自主品牌五星级酒店，在大众眼里样认为家的后厨房，但是，去年底酒店试了3月北60度冷海海鲜盛宴，每位仅需198元，这周边居民次走进酒店用餐，今年依然会在保证品质不变的前提下继续推广。谈及酒店饮吸引大众的经营

余明阳

路，孟尊林说，对牌五星级酒店言完全型非常难，但以从特色入手，其次是要扩大传。酒店中餐厅近划推出的养生素斋就受近年的养生发，菜品围绕养生来，小精为主，这种与百生活需求密切相关的主，也一定可以吸引到部分人，其中也不乏中高人有了合适的产品，传渠道。

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高层出(赵菊)国酒店业发展至今，已日趋成熟;然，行业经受互联网营的冲击，大数包围，进步突围依然是种困难酒店在发展过程愈发意识到品牌的重，品牌市场细分已成为年度关词2015630日，由迈点网主办2014年度酒店业最具影响力品牌颁盛典在北京新世界酒店圆。

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集团立足国内，开拓国际，将自有品牌稳健快速发展，使品牌价值得到最大提升忠诚度成就百年品牌近年来，酒店业开始重视品牌定位，针不同档次结构品牌功能的酒店产品量身制作相应品牌，向标市场传递清晰的品牌形象信息，取得了好的市场效果。谈及酒店业品牌发展现状与未来，李瑞忠

指数运营指数媒体指4维度，进行数收集、统计由迈点旅游研究()对品牌指数原始数库，进核、校对，通过系统统出各品牌的有效关注比例，并终加权算得出迈点品牌指数数据。系统还会根同一类别品牌的进行归属，按照有效关注比例进排名，综合反映品牌影响力服务商品牌部

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国去旅游的人很，既然我们已经在做整个行业，有部分消费者跑到国外去，我就会到国外去。迈点网：您认为，国内酒店集团在品牌规划和发展过程中，最大的区别在哪?相互之间以效仿和复制?如何解决水土不服的问?李应：国外酒店品牌发展是经过相长时间的沉，因为他发展历史

好住，更多一份人文的情感。专家点上海星酒店理咨席咨官袁娅酒店餐饮型产品仍王道廉政新施行两年来，数酒店不想坐以待毙，尤其是餐饮部门，纷纷研发新菜网络传、微信传。有的酒店将饼房和面包房发挥作用，除了常供应住店顾，还将标市场扩展到周边社区的居

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